Накануне, 30 октября, екатеринбургская администрация озвучила итоги проведенного в регионе мониторинга цен на продукты питания. Проверялись магазины федеральных и местных сетей.

Пол данным городской администрации, с 5 сентября по 27 октября цены в магазинах выросли по 24 позициям продуктов.

«По 12 позициям мы отмечаем рост от 1% до 10% (среди них мясо кур, молоко, яйцо, рыбные консервы, вареная колбаса). Еще по 11 позициям рост составил от 11% до 87% (капуста, огурцы, томаты, перец, творог, варено-копченые, сырокопченые колбасы, картофель)», — сообщили в администрации города.
Одновременно проведенный мониторинг показал, что цены снизились по 18 позициям. В пределах от 1% до 5% подешевели масло сливочное, минтай, яблоки, макароны. Наибольшее количество продуктов с минимальными ценами специалисты администрации отмечают в магазинах федеральных сетей (по 25 позициям), в местных сетях — всего по семи.

В горадминистрации сообщили, что в октябре местные производители заявили о повышении цен на масло сливочное на 5–20%, сыры — 5–10%, колбасные изделия — 11–37%, мясные полуфабрикаты — 6%.
«Внешние поставщики заявили о повышении цен на молочную продукцию в пределах 2,2–10%, сыры — 1–20%, колбасные изделия — 5%, мясные полуфабрикаты — 7,2%, масложировую продукцию — 0,2–0,6%», говорится в отчете администрации.

Увеличение цен в магазинах связывают с ростом евро и доллара, ростом процентных ставок по банковским кредитам на приобретение оборудования, ростом цен на основное сырье, транспортные расходы.
В ближайшее время специалисты ожидают увеличения цен на молочную продукцию, масло, сыры, говядину, свинину, фрукты. Ожидается, что гречка и рис вырастут в стоимости сразу на 20%.